올해로 개교로 61년을 맞이한 스위스 호텔학교의 가장 큰 장점 중 하나는 스위스 외에도 스페인과 중국에 위치한 글로벌 캠퍼스입니다. 3개의 학교는 동일한 커리큘럼으로 운영이 되며 서로 학점교류가 인정되어 캠퍼스 이동이 가능합니다.
박지현 학생은 2011년 레로쉬 스위스 캠퍼스로 입학하여 1학년을 마친 후, 레로쉬 스페인 캠퍼스로 편입하여 BBA 6 과정 (3학년)까지 공부하였습니다. 박지현 학생으로부터 레로쉬 스위스 캠퍼스(LRB)와 스페인 캠퍼스(LRM) 간에 어떤 점 이 다른지 이야기를 들어 보았습니다.
– 1학년을 레로쉬 스위스 캠퍼스에서 마치고 2,3학년을 레로쉬 스페인 캠퍼스에서 공부하였는데 두 캠퍼스에서 공부하면서 느낀 레로쉬 스위스와 스페인의 차이에는 무엇이 있을까요?
스페인은 1주씩 돌아가면서 실습과 아카데믹 수업이 있었고, 스위스에서는 2주마다 실습과 아카데믹 수업이 있었어요. 저는 개인적으로 스페인에서 한 실습이 더 좋았어요. 1주일마다 바뀌어 정신이 없기는 했지만, 스위스는 2주마다 바뀌었기 때문에 그전 Academic week에 했던 내용이 잘 생각나지 않았을 때도 있었거든요. (주 : 스위스 캠퍼스의 실습과 이론 교육은 현재 3주씩 이루어지고 있습니다.)
실습수업은 스위스가 훨씬 더 힘들고 어려웠지만, 교수님들이 더 엄격했기 때문에 제대로 배울 수 있었던 것 같아요. 스위스에서는 교수들이 직접 도와주기보다는, 한번 보여주고 저희가 직접 하면서 방법으로 수업하여 더 많은 것을 배울 수 있었습니다.
이론 수업의 경우 제가 느끼기에는 스페인 교수들이 더 친근감 있고 학생들과 가깝게 지내는 것 같았습니다. 그렇지만 수업의 Quality는 스위스 쪽이 더 나은 것 같습니다.
레로쉬 스위스 캠퍼스에는 학생들이 이용하는 레스토랑이 총 4개인 반면 레로쉬 스페인 캠퍼스에는 3곳이 있습니다. 스페인 캠퍼스의 Marche는 스위스 Market Place 와 같은 뷔페식 레스토랑이고 El Olivo는 스위스의 A la carte(Find dining), Bistro는 스위스 캠퍼스의 캐주얼 카페인 CDV랑 비슷하다고 보시면 됩니다.
– 스페인 캠퍼스 만의 분위기와 장점이 있다면?
레로쉬 스페인 캠퍼스만의 장점이라면 학생 수가 적어서 BBA 학생부터 PGD, Tidet(*마드리드 대학교 호텔경영 학과 학생들이 실습을 위해 LRM 캠퍼스에서 단기 교환 수업) 학생들까지 다 서로 알고 친하게 지내는 거 같아요. 저는 이 분위기가 너무 좋아서 계속 스페인에서 공부하기로 한 거였고요.
– 스페인 캠퍼스의 학생 국적 비율은 어떠한 가요? 한국 학생은 많은가요?
한국 학생은 매 Semester마다 3명에서 4명 정도였고요, 아시아 학생 수는 점점 늘어나고 있어요. 그래도 대부분은 유럽 학생입니다.
– 학급 당 학생들의 숫자는 어떻게 되나요?
한 학급 당 30명을 조금 넘는 것 같아요. BBA 3 과정에서 키친 실습을 할 때는 굉장히 작은 그룹이었는데요, 학생 수는 9명 이였습니다. 여름학기는 이보다 더 많다고 들었어요.
– 한국에서 레로쉬 스페인 캠퍼스가 있는 마르베야까지는 어떻게 이동했나요?
한국에서는 주로 마드리드나 바르셀로나 공항까지의 직항만 있어요. 마드리드 공항에 다시 말라가 공항까지 비행기로 이동 후 학교까지는 버스나 택시를 이용하면 됩니다. 저는 처음 갈 때는 택시를 이용했습니다.
– 마르베야 (Marbella)의 대중교통 사정은 어떤지요? 그리고 주변에 관광지가 있나요?
택시는 콜택시로 바로 편하게 이용할 수 있고요, 학교에서 조금 걸어가면 버스 정류장도 있어요. 마르베야 (Marbella)에 버스터미널이 있는데 많은 관광지나 유면 도시들과 교통 편이 편하게 연결되어 있어서 스페인 관광은 불편하지 않게 다닐 수 있어요.
– 제2외국어는 어떤 외국어를 선택하였나요?
스페인어를 공부했습니다. 스페인어를 공부할 수 있다는 점이 레로쉬 스페인 캠퍼스로 편입하게 된 주용 동기 중에 하나입니다. (주: 스페인 레로쉬 마르베야 캠퍼스의 제2 외국어는 불어, 독일어, 스페인어 수업이 있습니다.)
– 학교에서는 영어 사용이 가능하지만 학교 외부에서 언어 사용에 불편함은 없었나요?
마르베야는 워낙 고급 휴양지고 영국인이 많기 때문에 영어만 해도 그 지역에선 불편함은 없어요
Sheraton Madrid Mirasierra
– 레로쉬 스페인 캠퍼스에서 공부하는 동안 마드리드에서 인턴십을 했다고 들었습니다.
Sheraton Madrid Mirasierra& Spa Front Office 와 Housekeeping Supervisor로 5개월 동안 인턴을 했었어요. 마드리드나 바르셀로나 쪽은 스페인어를 잘하지 못하더라도 인턴십 기회가 있어요. 어느 나라나 마찬가지지만 인턴십을 하려면 얼마나 그 호텔에 대해서 잘 알고 있는지와 나의 의지를 보여주는 게 가장 중요한 것 같아요.